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Jean-Roger David, fondateur de la boucherie du Littoral

« Au Cameroun, il faut professionnaliser la filière bovine »

Publié le 18/04/2018 - 16:35

La Boucherie-Charcuterie du Littoral bien connue sous le sigle B.C.L. a été créée en 2001 à l’initiative de Jean-Roger et Juliette David, son épouse et adjointe. Ils avaient constaté sur les marchés l’absence d’offre en produits carnés de qualité.

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Cuniculture

Quels facteurs de réussite d’une bonne saillie de ses lapines ?

Publié le 26/06/2017 - 14:30
La réceptivité des lapines varie au cours d’un cycle, ici chez Mamadou Soro à Anyama (Côte d’Ivoire). Photos Techna

Contrairement à la plupart des mammifères domestiques, la lapine ne présente pas de cycle œstrien régulier avec apparition des chaleurs. À l’éleveur alors de trouver le moment le plus opportun pour pratiquer l’accouplement. Voici quelques précautions à prendre pour des saillies fructueuses chez...

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Le calibrage des reproducteurs chair

Pourquoi le calibrage est-il si important ?

Le calibrage des reproducteurs chair. © A/Fotolia

L’objectif de la période d’élevage est de préparer les animaux à exprimer au mieux leur potentiel en termes de production d’œufs à couver et de poussins produits par poule présente à l’entrée en ponte. Outre une bonne gestion sanitaire du troupeau, la croissance et l’homogénéité des animaux en...

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Cuniculture

Mieux gérer les troubles digestifs du lapin grâce aux fibres

Élevage de lapins en Tunisie. Photos : Techna

Dans les élevages cunicoles, plus de la moitié des problèmes sanitaires sont d’ordre digestif. L’éleveur doit donc être en mesure d’activer tous les leviers potentiellement bénéfiques à l’état sanitaire de son élevage. La stratégie alimentaire revêt un rôle crucial, notamment les fibres qui...

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